スピード料理の達人"小坂くに子"さんのレシピが満載の「スピードクッキング」から、おいしくて簡単なレシピを、週ごとのテーマに沿って、月曜日から金曜日まで毎日ご紹介。
第２週は、「食材使い切り」レシピ。２月は小松菜を使ったレシピをピックアップ！
チゲ鍋にピーナッツバターをたっぷり加える裏技でキムチの辛さがマイルドに！煮汁がおいしいエスニック風鍋が簡単に完成します（ＫＲ）
作り方はこちらから！
▼ ピーナツバター風味の豆腐チゲ ：スピードクッキング
調理時間：15分
カロリー：402Kcal(一人当たり）
【 食材使い切りレシピ 】
★おかずにもおやつにもＯＫ★春巻きをおいしく作るコツはマヨネーズとカレー粉
★貧血や便秘の方にもおすすめ★ひじきたっぷりのヘルシーかぼちゃサラダの作り方
★朝食にもおやつにもＯＫの野菜スイーツ★オーブントースターで簡単に作れる裏技はホットケーキミックス
★残ったお惣菜の活用法★かぼちゃの煮物をアレンジして10分であと一品
★味付けのコツはめんつゆとカレー粉★かぼちゃの煮くずれを防ぐ裏技もご紹介
★中華風な味付けのコツはザ－サイ★ゆでたナスや豚肉とまぜるだけ
★マヨラーにもおすすめ★夏野菜とツナマヨは相性バッチリ
★簡単に夏野菜のラタトゥイユを作る方法★夏バテ予防におすすめ
★冷たいとろとろナスが絶品★中華風味でおかずにもおつまみにもGood
★10分でできるヘルシーおつまみ★トースト風厚揚げにピリ辛ちりめんじゃこがぴったり
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