西友は2010年7月29日から全国の371店舗で米国産の豚ヒレブロック肉を、販売用トレーを省いた包装で販売します。

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西友では既に2009年から国産鶏肉のモモ、ムネ、手羽元などを500グラムか１キロにまとめて真空パックで販売。トレー容器代の削減だけでなく、加工工程も短くなることでコストダウンを実現。販売価格を通常価格より３～４割下げることができたのだそう。今回の豚肉は、この成功事例に続く試みのようです。

衣料品などの分野でも低価格のPB商品を次々と打ち出している西友。エコと低価格が両立できるなら、類似のサービスを、ぜひ他の商品にも拡大して欲しいですね。（ＵＪ）

■西友、豚肉にもトレーなし商品　３～４割安く提供（サンケイビズ）